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VIÑEDO

Huichaira Vineyard:
Un viñedo entre montañas 

Ubicado en la majestuosa Quebrada de Humahuaca, a 2.700 metros sobre el nivel del mar, Huichaira Vineyard se encuentra a solo 5 km de Tilcara, en un paisaje de belleza inigualable. Este viñedo de cuatro hectáreas en pendiente se desarrolla sobre suelos heterogéneos, fruto de la arena del río Huichaira y los aluviones de piedras y arcilla que descienden de los cerros circundantes. El resultado: una combinación de perfiles pedregosos, limo-arcillosos en la parte alta y arenosos en la parte baja, creando condiciones únicas para el cultivo de vid.

Huichaira Vineyard es un proyecto familiar, nacido de la pasión de la familia Nieva, en sociedad con el grupo Mil Suelos. La vinificación está liderada por el reconocido enólogo Alejandro “Colo” Sejanovich, con el apoyo de Diana “Tana” Bellincioni. La supervisión agronómica está a cargo de los ingenieros Juan Prates y Nicolás Buitrago, y el trabajo en finca bajo la dirección de nuestra capataz Lucia Diaz, quienes trabajan para aprovechar al máximo las particulares condiciones climáticas de la región: días soleados y noches frías, con una marcada amplitud térmica que da lugar a un brote tardío y una maduración pausada, extendiendo la cosecha desde mediados de marzo hasta mediados de abril.

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BODEGA

Nuestra Bodega:
Un homenaje al paisaje

Diseñada por el arquitecto Sergio Nieva, nuestra bodega nació como un equilibrio perfecto entre la naturaleza y la arquitectura, combinando materiales del lugar con las necesidades de producción vitivinícola. Cada rincón de la bodega refleja el carácter del entorno, respetando la identidad de la Quebrada y su profunda conexión con la tierra.

VINOS

Cielo Arriba: La esencia de la altura

Desde 2018, Cielo Arriba captura la esencia de Huichaira Vineyard en una composición única: 80% Malbec, 13% Syrah y 7% Cabernet Franc, añejado durante 12 meses en barrica francesa de cuarto y quinto uso y un año en botella. Su nombre evoca el cielo azul y soleado de la región.

A Cielo Arriba además se sumaran otras etiquetas futuras de las nuevas plantaciones de Pinot noir y sémillon que muestran una fuerte y asombrosa adaptación al suelo de la Quebrada.

WINE EXPERIENCES

Una vivencia inolvidable

(Todas nuestras experiencias requieren reserva previa)

Experiencia 1
Entre viñedos y montañas

Descubre los secretos de nuestro viñedo mientras recorres los alrededores de la casona centenaria y senderos de altura. Acompañados por nuestra sommelier Luz Morcillo, los visitantes podrán degustar Cielo Arriba, copa en mano, en el lugar donde nació, rodeados de montañas coloridas, cardones imponentes y el profundo silencio de la Quebrada.

Experiencia 2
Almuerzo gourmet

en la Quebrada
(ideal para grupos de 4+ personas)

Déjate sorprender por un almuerzo de tres pasos, elaborado por la cocinera maimareña Laura Vilte, acompañado de la degustación de Cielo Arriba. La experiencia está guiada por nuestra sommelier Luz Morcillo, quien te acompañará en cada detalle.

WINE LODGING

Villa del Cielo Eco & Wine Hotel Boutique – Tilcara

Ubicado en altura, a solo seis cuadras de la plaza principal de Tilcara,
Villa del Cielo ofrece una vista panorámica incomparable de la Quebrada. 

Alojamiento
2 cabañas para hasta cuatro personas
y 8 habitaciones dobles y triples con terraza privada.

Zona de relax
Piscina climatizada, sauna seco y solárium.

Gastronomía
Restaurante de excelencia, a cargo de Maxi y Anto,
con un servicio impecable y cocina destacada.

(Para consultas y reservas, dirigirse a la sección CONTACTO)

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CONTACTO

Ruta Nacional N° 9, km 95, Huichaira
Tilcara, Jujuy
Teléfono: +54 9 388 740 0395
Mail: huichairavineyard@gmail.com
Visitas solo con cita previa
Horarios: Lunes a viernes de 10 a 18
Sábados de 10 a 17

VINOS | Venta directa en Huichaira & Tilcara

Luz Morcillo
WhatsApp

VINOS | Venta directa en San Salvador de Jujuy

Rita Alancay
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RESERVAS

Experiences | Paseos & almuerzos
Para confirmar la visita deberán abonar el 30% del valor de la misma anticipadamente por transferencia al cambio del dólar mep compra al día del pago. El saldo lo abonarán el día de la experiencia en efectivo en pesos argentinos, USD, tarjeta de crédito/débito o transferencia.

Wine lodging
CASA ORATORIO
Luz Morcillo
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VILLA DEL CIELO
Sitio web
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